quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

DICAS PARA UMA BOA DEMOLHA


DICAS PARA UMA BOA DEMOLHA

Por ser bem seco e curado, o bacalhau Terra do Bacalhau ganha volume depois de demolhado.

Aqui fica a minha  sugestão para uma boa demolha

- Passe o bacalhau por água corrente;
- Coloque-o num recipiente com água fria, com a pele voltada para cima;
- Mude a água com frequência;
- Se optar por congelar, retire o excesso de água com um pano antes de guardar no congelador.

espero que tenha ajudado.